战斧牛排依旧是那副生猛的造型,怒火冲天熊熊而起。
即使有更加上品的玫瑰盐,林愁还是选择使用并没有独特味道的青盐。
玫瑰盐纵然味道独特品质上乘,但是林愁担心它那种明显的花气清香会破坏掉战斧牛排原始的狂野韵味。
每一道菜肴都有自身独特的韵味,这就像是菜肴的灵魂。
战斧牛排整身去骨重六公斤,形如利斧,任何人第一眼看到战斧牛排,都会被它的彪悍气息所震慑。
而玫瑰盐的清香如果用到战斧牛排上,就如同六尺大汉用了茉莉花香水一般可笑。
做菜不是其他,昂贵的材料拼凑不出美妙的味道,只有用心去理解每一道菜肴的内在,才能假借己手,将菜肴完美的诠释出来。
做菜和写文章在某种程度上非常相似,古语有云:佳句本天成,妙手偶得之。
就是这个道理。
年珏道,“郑老弟为何不再点一份牛排,可别想抢我盘子里的菜,上次有位仁兄这样做,被我从五楼扔出去了。”
郑淮苦笑,“我倒是想点两份,林老弟这有规矩,战斧牛排一星期只卖一份。”
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