黄大山也开始嫌弃了，
“还是怀念上次那一锅狗肉啊，香，靓，暖....这一锅清汤寡水的，看着就不痛快。”
谁还在乎那个，饿了一整天了，筷子恨不得都抡成风车。
粉红色的鸡肉薄片，片片分明，纤维表面的红与内里的白就是最好的搭配，整齐又精致。
鸡肉与鸡皮之间有那么一丝薄薄的莹白油脂，恰到好处，润而不肥。
这样薄的鸡片，滚水过不得五秒就要捞出，每多一秒鸡肉细胞中的汁水就会成倍流失，变得肉质老而口感滞涩。
筷不离肉，务必求得在鸡肉薄片开始皱缩的那一刹那捞出。
趁着热气，不蘸任何佐料放进嘴里。
留在口中的，就只有一团鲜香嫩滑，单纯的令人心醉。
涮鸡肉要趁鲜嫩，而鱼肉，则享其爽滑弹牙。
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