尤其是这道妙龙汤流传出来的某一派做法中,有连他都惊艳的鬼斧神工般的食材组合——面肺。
鱼和羊的搭配自古有之,并没有达到少见、罕见的程度,也没有什么神秘啊秘方啊之类的说法,只要你喜欢并且牙够利的话,凳子腿蘸酱油也能吃的倍儿香,自由意志嘛!
但是使劲思考了一番,差点把自己不太灵光的脑子搅成浆糊,好像还真就没发现他的记忆中除了这道菜之外有用到了这种搭配的。
米肠子面肺子,维吾...咳咳咳!
面肺是一种很有特色的民族食物,准确的说,它是维族美食,据说最早起源于伊犁。
当然,在其它地区也有相似或者完全相同的做法就是了。
林愁用的是四阶岩羊的肺——这货每天的生存真谛就是爬、跑、跳,完全是高山缺氧生活,肺功能相当强大。
新鲜宰杀的岩羊还在蹬腿儿,林愁就已经把人家的肺给完整无缺的掏出来了。
在气管上接一截儿吹管吹了几口气进去,满意了,
“完美,一丝不漏!”
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