卫天行絮絮叨叨的说着,一刀刀切下去,很快一块肉就尸骨无存了。
“这是煎出来的?不应该啊,肉表面几乎看不到煎出来的痕迹,嗯,应该是烤。”
林愁道,
“确实是烤出来的,不过是用酒火烤。”
“事先调味放好香料,摆好盘,再将五彩蛇酒淋上去,点燃,燃到火由大火变成细细的蓝色小火苗,盖上特制的盖子,再由外部淋酒继续燃烧加热,一次成型简单快手,掌握了火候和酒的用量之后就连小孩子都可以做这道菜。”
说到这儿,林愁不禁用恨铁不成钢的幽怨眼神斜睨了一眼躲在人后的苏有容。
苏有容吐吐舌头,藏的更严实了。
卫天行深深点头,
“怪不得,这样的做法怕是连醒肉的部分都省掉了,外表焦酥内里鲜嫩至极,最漂亮的就是这个酒香啊,简直绝了。”
黄大山耸了耸肩膀,
内容未完,下一页继续阅读