这个部分的肉就像林愁说的，他选的是肚子周围一圈靠近胸口部位的肉，肥肉洁白无瑕，瘦肉细腻如玉，扇面状的切法很好的把肥瘦比例控制在3：2左右。
“啧，熊崽子，老子这回能算大仇得报了吧？”
一提一浸，肉已入口。
“诶？”
猎熊兄弟彼此对视，
“这...”
熊肉的味道实在出乎意料。
他们才不管这个肉是什么味道呢，主要的目的其实是报仇。
大致来说，几乎所有的野味都带有让人难以忍受的、花样百出到最后殊途同归的各自的特殊腥膻味道，兄弟俩在吃之前早就做好了准备。
你很难想象想吃一道完美的熊肉料理到底要经过多少道工序，厨师要做多少准备工作。
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