很幸运的，他们在这条雌性红点鲑的肚子里发现了满满的鱼卵。
林愁说，
“算了算时间，果然连鱼的排卵期都乱掉了么...”
吴忠厚却直搓手，
“啧，运气运气，林老板，一会尝尝我的手艺，我弄点生筋子，尽一尽地主之谊啊哈哈！”
生筋子其实就是鱼子酱做法的一种，是指不去除鱼卵卵巢薄膜就进行腌渍，成品多是串状，像葡萄一般。
鲜艳的橘红色鲑鱼卵鱼...鱼卵鱼号称黑色黄金的鲟鱼卵其实没有太多可比较的余地，但胜在常见，并且鲜艳的色彩完全可以简单搭配出漂亮的摆盘。
刚取出的鱼卵还带着血色，呈现出深重的橘红色，吴忠厚打了一桶海水上来，直接往里面倒了一大杯白酒，把鱼卵倒进桶里搅水清洗。
如此洗过一遍之后，再用盐、酱油和一捆生海带捣出的糊糊等简单调料腌渍。
吴忠厚拍拍手，
“好了！林老板我跟你说啊，我腌生筋子的手艺，那可是有口皆碑的，绝对美味真的不是我吹啊！”
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