卫天行昂然，
“美食重于泰山...再说，胖爷我哪里说的不对了？这可都是古时流传下来的经验教训，宝贵着呢，一般人我还不舍得告诉他呢。”
“得得的，您说的对还不成吗。”
鸽子去了毛，以黄酒和各色基本香料磨粉加盐涂抹全身，腌渍半小时备用。
林愁说，
“那就做个黄泥鸽子，再来个熏鸽子。”
卫天行嘴都合不拢了，“好好好。”
鸽子腹中塞入香茅草根和野葱，洗净一根鸽肠扎紧脖颈和肚腹开口处。
半锅酱油煮入几粒花椒大料，待酱油表面刚一冒出热气就将鸽子整个浸没其中，表面均匀的布满酱油，鸽肉皮下脂肪受热变色后捞出。
捞出的鸽子放风口放凉晾干，其中三只用猪网油裹紧三层包上锡纸。
随便从后山抠了点黄土过筛筛细，用水和油活成泥状将锡纸包好的鸽子封入其中。
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