老太说：“饼还没翻，不熟。你稍等一下。”
而皇帝已是饥不择食，匆忙说道：“不翻不翻，救命要紧。”
话音未落，已抓起饼大吃起来，入口之后，顿觉美味异常。
老太太见他饥饿难耐，便又盛了一碗高汤，撒了些葱花给他。
皇帝将未翻的饼放到高汤里，和着一起吃。一时觉得十分好吃，于是高兴地对老妇人说：“老人家，你的饼很好吃。朕是大清皇帝，今日御赐你的饼从此不用翻了。”
于是，从此以后，将高汤和未翻的饼一起放入做成的汤就被命名为“不翻汤”。
几人四处看看，就见那厨师烹调的手法很是简洁，只一小会儿，就是调好了几大碗。
看了厨师调汤的手法，张晓东觉得，这不翻汤的做法看着也不难，将各种配料逐一放入碗中，加放两张晶莹的“不翻”小饼，再舀一瓢滚烫的猪骨头汤浇在上面就成了。
店中食客众多，四人等了许久，却不见自己的那一碗汤，心中都不免有些焦躁，闲等无聊，于...无聊，于是便讨论起这洛阳的风味小吃来。
说道这洛阳风味小吃，大家都不约而同的看向了董乾坤，他可是地地道道的河南人，只不过他家在郑州，距离洛阳尚是有段距离。
只不过都是河南的饮食文化，差别也自然不是很大。此刻，董乾坤见大家都看向他，也是嘿嘿一笑，脸上挂满了笑容，说道:“要说洛阳的美食，问我那可算是问对人了。虽说我不是地道的洛阳人，但是关于洛阳的美味的吃食，我却是了如指掌！”
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