“果然是没有狗肝香的...咔嚓...”
椭圆的肝膋表面有一层不到半厘米厚的外壳,稍硬,但脆得一触即碎。
其内滚烫而湿润的内涵在表层绽裂开来时便喷薄出极多的热气,气味除了猪肝特有的香醇之外,还有一丝野百合的清香。
火候已足的肝泥入口绵密厚重,舌尖一抿就有种冰雪消融般的感觉。
其中混合着切成粒的野百合看上去则更像是被炒软炒出糖色的洋葱一样,只是吃起来要比洋葱脆爽许多。
科研院三人兴致很高,
“诶,这个东西味道还不错呢!”
“确实好吃,这东西叫啥来着?肝膋?”
“我听林老板的意思是用狗肝来做更好吃哇...”
三人又开始琢磨到林愁连调料都没有放的做法上来,最后一致得出结论,厨艺或者手法>调味。
林愁晒然一笑,不跟他们较真儿。
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