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        不明真相的围观群众这么一想,也跟着乐了。

        你丫这嘴,你咋不上天呢!

        ...

        老薛如此专业,林愁也只能上前介绍起自己的菜,

        “南乳猪手,恩,其实没啥可说的,就是家常小菜。”

        七个人中有六个人都在翻白眼,只有宛君如笑意盈盈。

        “南乳其实就是红腐乳,以红曲霉、黄酒等发酵的豆腐乳,有脂香和酒香,还带着一点甜味,和猪蹄很搭。”

        “锅内下葱姜,猪蹄焯水三十五分钟后取出入冰水浸泡凉透,这中间要用手轻轻揉搓洗涤猪手,换上几次冰水,直到水面不在浮出过多的油花就可以了,去大块骨后切成块。”

        “油锅爆香腐乳,下猪手炒香,加酱油之类的玩意,送入沙煲慢火炖,就成了。”

        这特么和没说一样!

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