司空白了他一眼,眼睛红的像兔子一样,“你干脆直接杀了我比较利索。”
...
林愁要做的菜说起来其实是汤,三合汤。
相传此汤沿于苗俗,而苗人是梅山蛮人的重要组成部分之一,一日,一老翁云游至横阳山寨,恰遇山民宰杀老牛,很多人都在围观,突然一山民口吐白沫倒地,众人惊骇不已,老翁上前命山民取牛血一碗、牛肉、牛肚各一片,加入三个红辣椒,煮沸急饮,患者顿时出汗即醒,神清气爽,当众人欲觅老翁仙踪时,老翁驾祥云消失在苍茫的横阳山岩中。
而比较务实一点的故事,就是晚清重臣曾国藩曾赐名三合汤为“霸王汤”,用以犒赏以骁勇闻名的的湘军。
由于湘军士兵因为长期生活在野外、湖区,患风湿病的日见增多,致使士气低落,但听将令常喝此汤之后,疾病自愈,胜仗连连。
三合汤制法简单,但选材又极严,据传必须要当地水牛牯之牛血、母水牛牯之厚实牛百叶、公黄牛牯之里脊肉和资江井水才最为正宗,如果不是,那味道必然相去甚远。
说是说做是做,大灾变时期,林愁可没法找到任何有关“当地”二字的食材。
不过牛血倒是新鲜的,百叶是母牛的,里脊也的确是公牛的——来源自然是擂牛。
三阶的领头母牛,二阶的壮实公牛。
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