作为一品广式养生靓汤，它的用料还是一如既往的讲究。
当然，打头阵的西洋菜必不可少。
西洋菜属于外来蔬菜，话说在大灾变之前有位黄生在葡萄牙的里斯本做生意，不幸感染了肺病，那时候的医疗手段匮乏，当地人怕黄生的肺病传染，于是将其隔离在野外不许他进入城镇，黄生心里虽然慌的一匹可也没有办法啊，只得以河流滩涂边上随处生长的野菜充饥，吃着吃着他的肺病居然有所好转，几天下来也不咳血了身体渐渐康复...后来他回国的时候就将这种救命菜带回了广东中山，于是西洋菜流传开来。
西洋菜后来遍布大江南北离不开黄生的功劳，这东西似乎很适应在华夏的生存环境，北至长白山南到珠三角都能见到它的身影，有些地区甚至都不用人为种植就能生长得遍布河涌，生命力算得上顽强。
大灾变后自然也少不了它们的身影，开着白色的小花一簇簇的在山涧旁就有很多。
摘了些西洋菜洗好，林愁又从房檐上拿了只腊鸭下来。
“鲜陈肾”指得并不是猪的肾，而是鲜鸭肾和腊鸭肾，这点非常重要。
西洋菜鲜陈肾老火猪骨汤名字虽长，做法还是比较简单的，除了名字中的主要材料之外，主要搭配海底椰和南杏仁。
杏仁分南北，北杏仁苦而有小毒，多药用，南杏仁甜，润肺止咳，才是煲汤用的。
“没有海底椰啊，下次看来要摘些备着。”
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